Huile d'Olive Vierge Extra Clos de la Torre - 500 ml

Une huile d'olive vierge extra d'une singularité remarquable, née dans les terres hautes de l'Alt Empordà (Gérone), au cœur du Parc Naturel des Albères. Ce savant assemblage de trois cépages sélectionnés—l'Argudell, variété centenaire autochtone, associé aux jeunes Picual de Jaén et Frantoio de Toscane—incarne l'essence méditerranéenne dans chaque goutte. Très fruitée, elle déploie des notes subtiles de chlorophylle, tomate verte, pomme verte et noix, avec une agréable amertume et un trait de piquant en finale. Pressée à froid à température maîtrisée et conservée non filtrée pour préserver le maximum de polyphénols, cette huile d'exception a reçu le Prix Prestige Gold de TerraOlivo 2018 ainsi que des distinctions internationales des concours OLIVINUS et TERRAOLIVO.