Huile d'Olive Vierge Extra Écologique Mallafré 500ml

La famille Mallafré perpétue l'excellence depuis 1934. Cette huile d'olive vierge extra biologique Arbequina est pressée à froid selon le procédé ancestral du moulin à meules, décantée naturellement et conservée à l'abri de la lumière et de l'oxygène pour préserver sa pureté absolue. Avec une acidité exceptionnelle de 0,17, elle révèle un fruité d'intensité moyenne-basse aux arômes de banane mûre et d'herbe fraîche, avec une finale subtile d'amande. Remarquablement polyvalente, elle magnifie salades et carpaccios tout en apportant une profondeur raffinée aux poêlées.