Pâte de Coing Bio – Capell 350g

La pâte de coing biologique de Capell est élaborée avec précision artisanale : les coings sont cuits lentement, pelés et broyés avant d'être mélangés à un sucre soigneusement sélectionné. Un contrôle rigoureux de la température prévient la caramélisation, préservant l'arôme frais et délicat du fruit. La pectine naturelle des fruits agit comme gélifiant doux, permettant une texture parfaite avec bien moins de sucre que les versions faites maison traditionnelles. Résultat : plus de fruit, moins de douceur, et une expérience gustative authentique. Capell provient d'une famille avec trois générations de tradition apicole, désormais concentrée sur l'approvisionnement en fruits et miels vérifiés par origine florale et normes de qualité rigoureuses.