Olives Yeye - 2,5 kg

Les olives que Barcelone choisit depuis plus de 170 ans

Les Yeye ne sont pas des olives ordinaires. C'est la variété llargueta, rare et locale, soumise au processus de garrapinyat : une torréfaction artisanale que Casa Gispert perfectionne depuis 1851 dans sa boutique emblématique du quartier du Born à Barcelone.

Le résultat est une olive à la texture étonnamment croquante, avec une saveur torréfiée et intense que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Une fois goûtées, les autres semblent fades.

Pourquoi les Yeye de Casa Gispert ?

Variété llargueta sélectionnée, origine contrôlée

Processus de torréfaction artisanale, sans additifs artificiels

Plus de 170 ans de savoir-faire dans l'art de la torréfaction

Saveur intense et texture croquante incomparables

Format 2,5 kg idéal pour la restauration, le traiteur et les événements

Quand les servez-vous ?

À l'apéritif d'un événement privé. Au comptoir d'un restaurant qui soigne les détails. Sur un plateau gourmand qui fera sensation. Ou franchement — seules. Les Yeye n'ont besoin d'aucun accompagnement.

Commandez aujourd'hui et découvrez pourquoi elles sont un classique indémodable.