Perles de plancton | Olivias Seleccions
Perles de plancton | Olivias Seleccions

Perles de plancton

Perles de plancton gourmet pour magnifier poissons, tartares et patés d'exception. Une innovation culinaire qui transforme chaque bouchée en expérience raffinée.
17,05 €
TTC

 
Sphérification gastronomique d'excellence, conçue pour sublimer vos créations culinaires les plus raffinées. Parfaites en garniture pour les poissons nobles, les tartares d'auteur et les patés de prestige, ces perles délicates offrent une touche d'iode marine et une texture captivante. Élaborées avec des ingrédients premium : plancton (0,6%), gluconolactate de calcium, sel, alginate de sodium, gomme xanthane, acide citrique et acide ascorbique. À conserver dans un lieu frais et sec; réfrigérer après ouverture.
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