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Las aceitunas que Barcelona lleva más de 170 años eligiendo
Las Yeye no son unas aceitunas cualquiera. Son la variedad llargueta, autóctona y escasa, sometida al proceso de garrapinyat: una torrefacción artesanal que Casa Gispert lleva perfeccionando desde 1851 en su emblemático local del Born barcelonés.
El resultado es una aceituna de textura sorprendentemente crujiente, con un sabor tostado e intenso que no encontrarás en ninguna otra. Una vez las pruebas, las demás saben a poco.
¿Por qué las Yeye de Casa Gispert?
Variedad llargueta seleccionada, de origen controlado
Proceso de torrefacción artesanal, sin aditivos artificiales
Más de 170 años de maestría en el arte de la torrefacción
Sabor intenso y textura crujiente inigualables
Formato 2,5 kg ideal para hostelería, caterings y eventos
¿Cuándo las sirves?
En el aperitivo de un evento privado. En la barra de un restaurante que cuida los detalles. En una tabla de picoteo gourmet que quieres que sorprenda. O, sinceramente, solas. Las Yeye no necesitan acompañamiento.
Cómpralas hoy y descubre por qué son un clásico que nunca pasa de moda.