Sumac BIO - 250gr

Le sumac est une épice crue obtenue à partir de petites graines des fleurs rouges éclatantes d'un arbuste millénaire. Moulu, il libère une saveur naturellement acidulée, salée et relevée de notes vinagrées qui transforme chaque plat. Parfait à saupoudrer sur les viandes rôties, le poisson frais, les légumes grillés, les salades et même les frites croustillantes. C'est l'ingrédient secret du zaatar, le mélange traditionnel libanais associant le sésame grillé et le thym. Au-delà de sa finesse culinaire, le sumac offre des propriétés antiseptiques, anti-inflammatoires et régulatrices du cholestérol, enrichies par des millénaires de tradition.