Tronçon de Bonite à l'Huile d'Olive - 120g

Le tronçon de bonite à l'huile d'olive d'Olasagasti est une conserve gourmande élaborée avec une bonite de l'Atlantique Nord (Thunnus alalunga) sélectionnée, pêchée en saison et travaillée selon les méthodes traditionnelles de la côte cantabre. Chaque pièce présente un morceau noble du dos de bonite, connu sous le nom de tronçon, qui se distingue par sa texture onctueuse, sa chair blanche et son goût délicat. Le poisson est cuit délicatement et conservé dans une huile d'olive de qualité qui exalte son goût naturel et préserve sa succulence. Issu de la tradition conservière basque d'Olasagasti, la bonite est pêchée durant la campagne d'été selon des pratiques de pêche durables garantissant une qualité exceptionnelle.