Tronco de Bonito en Aceite de Oliva - 120g

El tronco de bonito en aceite de oliva de Olasagasti es una conserva gourmet elaborada con bonito del norte (Thunnus alalunga) seleccionado, pescado en temporada y trabajado según los métodos tradicionales de la costa cantábrica. Cada pieza presenta cortes nobles del lomo del bonito, conocidos como troncos, que destacan por su textura melosa, carne blanca y sabor delicado. El pescado se cuece lentamente y se conserva en aceite de oliva de calidad, que potencia su gusto natural y mantiene su suculencia. Fruto de la tradición conservera vasca de Olasagasti, el bonito se pesca durante la campaña de verano mediante artes de pesca sostenibles que garantizan la máxima calidad del producto.