Filet de Thon au Thym

Découvrez notre Filet de Thon au Thym, un délice artisanal des îles Açores portugaises où la pêche durable rencontre l'excellence culinaire. SANTA CATARINA porte avec fierté les certifications "Save the Dolphin", "Friend of the Sea", "Salto e Vara" et "Qualidade Açores", garantissant que chaque boîte respecte les standards éthiques et qualitatifs les plus exigeants. Des femmes artisanes des Açores nettoient, désarêtent et conditionnent minutieusement chaque filet après cuisson lente du thon dans l'eau de mer, préservant sa texture délicate et sa saveur pure. Le thym ajoute une note herbacée subtile qui sublimé la richesse naturelle du poisson, créant une expérience de dégustation véritablement mémorable.