Huile d'Olive Vierge Extra Mallafré - 1L

Depuis 1934, la famille Mallafré élabore cette huile d'olive vierge extra d'exception, composée à 100 % d'olives Arbequina cultivées à Riudoms (Siurana), selon des méthodes traditionnelles qui incarnent l'essence même de l'excellence. Pressée à froid dans un moulin de pierre et décantée naturellement, elle est conservée à l'abri de la lumière et de l'oxygène pour préserver toute sa complexité aromatique. Avec une acidité de seulement 0,17, elle révèle un fruité élégant d'intensité moyen-faible, aux arômes de banane mûre et d'herbe verte fraîche, avec une finale délicate d'amande. Versátile en cuisine, elle est parfaite pour les salades, les carpaccios, les crudités et excellente aussi pour les fritures.