La Gaeta - 250ml

La Gaeta est une huile d'olive vierge extra premium née en 2006 de la reconversion de vignobles et de noisetiers en oliveraie en Terra Alta. Élaborée à partir du cépage Empeltre sur 15 hectares soigneusement sélectionnés—combinant des oliviers centenaires avec des plantations plus jeunes—cette huile de production limitée (3 000 litres annuels) séduit par sa robe dorée et ses arômes captivants de tomate mûre et de banane. En bouche, elle révèle une finesse exquise et une douceur délicate avec une touche poivrée subtile en finale. Lauréate du prix du Meilleur Empeltre de la DO Terra Alta 2010, La Gaeta est extraite à froid (25-27°C) en moins de 24 heures après la récolte. Parfaite pour les salades, desserts, pain à la tomate et fruits de mer.