Aceite de Particular - 250 ml

Oliva d'Argudell, de km 0

Acidesa

<0,6º Zona de producció

Alt Empordà (Girona)

Nota de tast

És un oli afruitat, amb notes verdes d'hortalisses i ametlla verda. L'amargor i la picor es perceben equilibrats. Amb un color groc verdós brillant.

L'oli verge extra OLI DE PARTICULAR és un cupatge de les varietats Argudell i Picual, produït exclusivament a les seves finques de Garriguella i Espolla a l'Alt Empordà (Girona). En aquesta finca es recol·lecten les olives Argudell i Picual, tant de les oliveres centenàries com de les joves de nova plantació. La collita és primerenca, entre els mesos de novembre i principis de desembre, per conservar el caràcter fresc d'aquest oli, elaborat per decantació natural, sense filtrar.