Zaatar Raya - 250g

Fem el nostre propi zaatar a les nostres instal·lacions a França. La combinació de farigola, sumac i llavors de sèsam torrades aporta nous sabors als teus plats. Recomanem utilitzar el zaatar com a condiment i no cuinar-lo per tal de conservar totes les seves propietats i gust.

Ús:

Aquesta barreja d'espècies s'utilitza com a flor de sal en determinats plats.
Per afegir-hi un toc d'acidesa, es pot espolvorear sobre carn o peix a la planxa al final de la cocció. També el podeu utilitzar com a adob per a la carn. La farigola aportarà frescor als teus plats, com les verdures rostides, per exemple.
Per donar un toc de pebre a les vostres amanides o torrades, podeu espolvorear zaatar per sobre. També podeu afegir aquesta barreja d'espècies al formatge fresc de cabra, que en resultarà deliciós. A més, es pot utilitzar com a base per a una salsa de iogurt.

Beneficis:

Aquesta barreja d'espècies té moltes propietats medicinals. De fet, actua com un antisèptic i un antiinflamatori.