- Inici
- Olis
- Cates d'olis
- Conserves del mar
- Packs
- Novetats
- Olives i encurtits
- Banderillas
- Conserves d'ànec
- Conserves vegetals
- Arrossos
- Fruita seca
- Productes del pa
- Dolços
- Melmeladas i mels
- Chocolates
- Regals
- Vinagres
- Cerveses
- Snacks
- Patés i perles
- Espècies i sals
- Selecció ECO
- El Nostre ADN | Selecció de Productes Gourmet de Qualitat
- Les Nostres Marques Gourmet Seleccionades
- Distribució Gourmet per a Canal HORECA
- Blog de Productes Gourmet i Cultura Gastronòmica
- Contacte | Botiga Gourmet i Distribució
L’oli d’oliva verge extra Aubocassa és un AOVE d’alta qualitat elaborat a Mallorca exclusivament amb olives de la varietat arbequina, coneguda per la seva suavitat, elegància aromàtica i gran equilibri en boca.
Aquest oli neix a la finca Aubocassa, situada al cor de Mallorca, on les oliveres creixen en un entorn privilegiat amb sòls calcaris i clima mediterrani. Les olives es colliten en el moment òptim de maduració i es molen immediatament al mateix molí de la finca per preservar al màxim les seves qualitats aromàtiques.
El resultat és un oli d’oliva verge extra fresc, aromàtic i molt equilibrat, amb notes verdes i afruitades que recorden l’ametlla, la poma verda i les herbes fresques. En boca és suau, amb una lleugera dolçor característica de l’arbequina i un toc final delicadament picant.
Notes de tast
-
Aroma: fruitat fresc amb notes d’ametlla verda, poma i herba acabada de tallar
-
Gust: suau, equilibrat i elegant
-
Final: lleugerament picant i molt agradable
Idees per gaudir-lo
Aquest AOVE és perfecte per consumir en cru i realçar el sabor dels aliments:
-
amanides fresques i verdures
-
peixos i mariscs
-
carpaccios i tartars
-
pa amb tomàquet
-
verdures a la brasa
-
formatges suaus
També és ideal per aportar un toc mediterrani a plats senzills on l’oli sigui protagonista.
Format
-
Ampolla: 500 ml
-
Varietat: 100% Arbequina
-
Origen: Mallorca
Un oli elegant i gastronòmic que reflecteix el caràcter del paisatge mallorquí i la cura en cada etapa de la seva elaboració.