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Ventresca de atún Olasagasti 720g
Ventresca de atún del Cantábrico en aceite de oliva. Textura laminada y sabor delicado, elaborada artesanalmente por Olasagasti con métodos de pesca tradicionales.
La ventresca es la pieza más codiciada del atún por su textura laminada y sabor suave y delicado. Atún del Mar Cantábrico, capturado en la costa vasca.
Olasagasti trabaja únicamente con el producto de su propia tierra, manteniendo siempre el respeto por las artes de pesca tradicionales y sostenibles con el ecosistema marino.
Las piezas se limpian, separan y envasan artesanalmente, garantizando la máxima calidad en cada lata.
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