Oli Verge Extra Merula - 2,5L

Acidesa 0,1

Cata Afruitat amb aromes a herbes i poma. En boca és llarg i intens, predominant la dolçor, amb una lleugera amargor i picor. És molt equilibrat.

Maridatge Adequat per a tot tipus de plats, patates fregides o tempures, peixos blaus, bacallà, verdures i cremes, i carns blanques.

L'oli Merula s'obté de les 200 hectàrees d'oliveres de la finca Perales de Miraflores, situada a les proximitats de Mèrida.

La recol·lecció es realitza amb total cura i en el moment òptim per obtenir un fruit en perfectes condicions sanitàries i organolèptiques.

L'elaboració es realitza en almàssera pròpia, amb les més modernes tècniques d'extracció, elaborant-lo immediatament després de la seva recol·lecció, assegurant així la màxima qualitat.

Merula està elaborat principalment amb oli d'olives Morisca i Picual, i en menor proporció amb Arbequina i Hojiblanca.

Per control analític compten amb l'assessorament del laboratori integral de Còrdova i el panell de tast homologat d'un gran professional com és Cristino Lobillo Ríos.

Premi Silver Award NYIOOC 2018