- Inici
- Olis
- Cates d'olis
- Conserves del mar
- Packs
- Novetats
- Olives i encurtits
- Banderillas
- Conserves d'ànec
- Conserves vegetals
- Arrossos
- Fruita seca
- Productes del pa
- Dolços
- Melmeladas i mels
- Chocolates
- Regals
- Vinagres
- Cerveses
- Snacks
- Patés i perles
- Espècies i sals
- Selecció ECO
- El Nostre ADN | Selecció de Productes Gourmet de Qualitat
- Les Nostres Marques Gourmet Seleccionades
- Distribució Gourmet per a Canal HORECA
- Blog de Productes Gourmet i Cultura Gastronòmica
- Contacte | Botiga Gourmet i Distribució
Acidesa
0,1
Cata
Afruitat amb aromes d'herbes i poma. En boca és llarg i intens, predominant la dolçor, amb una lleugera amargor i picor. És molt equilibrat.
Maridatge
Adequat per a tot tipus de plats: patates fregides o tempures, peixos blaus, bacallà, verdures i cremes, i carns blanques.
L'oli Merula s'obté de les 200 hectàrees d'oliveres de la finca Perales de Miraflores, situada a les proximitats de Mèrida.
La recol·lecció es realitza amb total cura i en el moment òptim per obtenir un fruit en perfectes condicions sanitàries i organolèptiques.
L'elaboració es duu a terme en almàssera pròpia, amb les tècniques més modernes d'extracció, elaborant l'oli immediatament després de la recol·lecció, assegurant així la màxima qualitat.
Merula està elaborat principalment amb oli d'olives Morisca i Picual, i en menor proporció amb Arbequina i Hojiblanca.
Per al control analític, compten amb l'assessorament del laboratori integral de Còrdova i el panell de tast homologat d'un gran professional com és Cristino Lobillo Ríos.
Premi
Silver Award NYIOOC 2018