La finca el Rifer està ubicada a la falda del Montseny (Catalunya), al voltant de la Masia Nicolau del Roure, ocupant el que abans eren terrenys de cultiu per a vinya, blat i ordi.
L'oliverar creix sobre un sòl calcari amb bon contingut de matèria orgànica en terreny de secà, cosa que augmenta els polifenols de l'oli (poder antioxidant) però amb bons índexs de pluviometria.